Restaurant Concours
Zakelijk interieurontwerp
Moodboard
Interieurwensen
Een nieuw pand ‘aan de overkant’ was hét moment voor Alex en Lisa (eigenaren van Concours) om een ontwerp te laten maken voor de gehele inrichting. Ik had, als restaurant liefhebber, al diverse keren een verrassende avond gehad met culinaire hoogstandje en heerlijke wijnen. Na gesprekken met Alex en Lisa werd dit het uitgangspunt:
• Een uitnodigend restaurant
• Uitstraling: kwaliteit en rust
• Aandacht voor eenheid en vorm
• Authentiek, geen concept
• Huiskamer gevoel
• Ook voor zakelijke doeleinde te gebruiken
• Flexibiliteit in de ruimte
• Natuurlijke materialen
• Connectie met Concours aan de overkant
• Aandacht gericht op de keuken!
Floorplan
Quote JAN magazine
“Aan het begin van de Biltstraat vind je restaurant Concours. Het is er knus. Er hangt een plezierige ontspannen sfeer. Verrassende en bijzonder smakelijke gerechten op een fraaie manier gepresenteerd. Dat bescheidenheid de mens siert, getuigen deze eigenaren, die het vooral leuk vinden een gemêleerd publiek te ontvangen en gasten op een toegankelijke manier kennis te laten maken met haute cuisine. Schuif je aan bij Concours dan hoef je geen menukaarten door te spitten: het 4- 5- of 6-gangenmenu wordt met zorg samengesteld door chef Alex, verder laat je je verrassen. Heerlijk."
